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当前位置：首页 >> 供求商机 >> 食品添加剂 >> 肉制品增重保水剂
 供求商机详细资料 发布时间:2009-6-25 8:25:51 

肉制品增重保水剂
 
主要成分：蛋白酶、乳化剂、水分保持剂等

产品特性：白色无嗅粉末，易溶于水，pH值呈碱性；使用安全、无毒、无害，操作简便。

用途：本产品主要用在肉制品中，保水保鲜防腐、吸收水份、增加重量，加入后可以提高产品的稳定性，保持食品内部持水性，嫩化肉质，可缩短蒸煮时间，改善食品的形态、风味、口感、色泽等。在水产品加工中起着保水、膨胀和漂白的作用。

添加量：一般添加3-5‰，在水产加工中最大量为3%。

保质期：3年
公司名称：上海申城食品添加剂超市有限公司
 联系电话：021-57800695
联 系 人：沈海霞
 公司传真：021-57800695
公司网址：http://shanghaishencheng.cn
公司地址：上海市松江区叶榭镇车亭公路搏伦市场1121号
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