焙烤榛子碎
其规格有0-1.0毫米、1.0-2.5毫米、2.5-5.0毫米、5.0-7.0毫米、7.0-11.5毫米以及特殊要求规格的碎,技术参数为水分小于3%,FFA<0.5%,过氧化值<5meq.O2/Kg,黄曲霉毒素<4PPb; 榛子碎被广泛地应用于巧克力、焙烤、冰淇淋、糖果等行业;焙烤榛子碎质地酥脆,根据不同的焙烤程度分为轻度、中度和重度焙烤。
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